Sữa chua là một trong những sản phẩm bơ sữa có giá trị dinh dưỡng cao, và rất được người tiêu dùng yêu thích. Bằng quá trình lên men tự nhiên, không qua xử lý nhiệt nên sữa chua uống men sống hay sữa chua ăn đều đòi hỏi những điều kiện bảo quản nghiêm ngắt để giữa được chất lượng sữa tốt nhất. Kho lạnh bảo quản sữa chua là một trong những giải pháp bảo quản sữa chua tốt nhất đang được rộng rãi. Vậy kho lạnh bảo quản sửa chưa có những đặc tính như thế nào? Lắp đặt ra sao? Hãy theo dõi bài viết này của Điện Lạnh Biển Bạc nhé!
Cấu tạo kho lạnh bảo quản sữa chua
Kho lanh sữa chua được thiết kế sử dụng cụm máy lạnh công nghiệp có công suất đáp ứng nhiệt độ bảo quản yêu cầu. Sữa chua yêu cầu nhiệt độ bảo quản trong khoảng từ 4 đến 8 độ C. Nhiệt độ kho lạnh bảo quản sữa chua không được phép vượt quá 8 độ C để đảm bảo không ảnh hưởng tới mùi vị của sữa chua.
Vỏ kho lạnh được làm từ panel cách nhiệt, hai mặt bọc tole đảm bảo giữ nhiệt tốt cho phòng lạnh cũng như có tính thẩm mỹ cao.
Cửa kho lạnh là cửa chuyên dụng cho kho lạnh, đảm bảo cách nhiệt tốt, sẽ sử dụng, đóng mở
Ngoài ra, kho lạnh sữa chua còn được lắp đặt hệ thống điều khiển có hiển thị nhiệt độ phòng lạnh, cảnh báo sự cố (nếu có) để kiểm soát sự hỏa động của cả hệ thống kho lạnh.
Bảo quản sữa chua đúng cách bằng kho lạnh
Sản phẩm sữa chua càn được bảo quản nghiêm ngặt ở nhiệt độ 4-8 độ C. Trạng thái sữa có thể bị lỏng ra nếu được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ trên 8 độ C trong thời gian ngắn (Một vài giờ như trong quá trình vận chuyển, bốc dỡ hàng,...). Sản phẩm sữa này sau đó cần được bảo quản lại ở nhiệt độ từ 1-6 độ trong vòng 4-8 tiếng để cho sữa chua đặc lại. Chất lượng sữa chua sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều: Vị chua nhiều, mùi không còn thơm như ban đầu, trạng thái lỏng vữa,... nếu bảo quản ở nhiệt độ cao hơn 8 độ C trong thời gian dài. Chúng ta cũng hạn chế việc lắc, nghiêng hộp sữa để tránh làm hỏng cấu trúc hộp sữa.
Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín tại Hà Nội
Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn.
Mọi thông tin khía cạnh xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777
