Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây - Điện Lạnh Biển Bạc

 Hiện nay với thị trường hoa quả, trái cây xuất nập khẩu của các doanh nghiệp phát triển khá mạnh mẽ, với nguồn cung cấp sản phẩm hoa quả trong và ngoài nước rất phong phú và đa dạng, những làm sao để bảo quản và lưu trữ được sản phẩm lớn những vẫn giữ được chất lượng của trái cây?

Vì sao các doanh nghiệp cần làm kho lạnh bảo quản trái cây?

Biện pháp tốt nhất để bảo quản hoa quả đó là cần một kho lạnh bảo quản với nhiệt độ phù hợp với diện tích phù hợp với khối lượng sản phẩm mình đang có. Như vậy, lắp đặt kho lạnh bảo quản có lâu không? Chi phí lắp đặt và thiết bị là bao nhiêu? Điện Lạnh Biển Bạc sẽ chia sẻ nội dung đó ở bài viết này.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây là phương pháp bảo quản hiệu quả và ít độc hại nhất hiện nay. Theo phương pháp bảo quản kho lạnh trái cây sau thời gian dài bảo quản vẫn còn giữ được chất lượng tương đối tốt lại không gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.

Nắm bắt được nhu cầu và thị hiếu của các doanh nghiệp và nhà nông tại Việt Nam, Điện Lạnh Biển Bạc chuyên cung cấp dịch dụ tư vấn, thiết kế và thi công các công trình kho lạnh bảo quản trái cây, hoa quả với những phương pháp tối ưu chi phí và diện tích kho lạnh để đạt tiêu chuẩn cho mọi khách hàng trên toàn quốc khi có nhu cầu sử dụng. 

Dải nhiệt độ của kho lạnh bảo quản trái cây

Hiện nay có rất nhiều loại trái khác nhau, với mỗi loại trái cây sẽ có một đặc tính và các thành phần riêng khác nhau. Để bảo quản được trong các loại tủ mát, kho lạnh hay tủ đông là điều rất khó. Bởi vì mỗi một loại trái cây có nhiệt độ thích hợp riêng. Bởi vậy, lắp đặt kho lạnh cần nhận biết được biểu đồ nhiệt độ để bảo quản hoa quả cho phù hợp.

Khi lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây cần những tiêu chuẩn gì?

Giống như rau củ, trái cây thường có thời gian sử dụng không dài nếu không được bảo quản đúng cách. Đặc biệt, đây là loại thực phẩm càng tươi lại càng ngon nên việc bảo quản lại càng cần được chú trọng. Sử dung kho lạnh để bảo quản chúng với số lượng lớn với những tiêu chuẩn riêng. 

1. Tiêu chuẩn về nhiệt độ

Hấu hết, các loại trái cây đều được bảo quản ở nhiệt độ từ 0-15 độ C, ở nhiệt độ này trái cây sẽ luôn được tươi ngon, đáp ứng được tốt nhu cầu của thi trường. 

Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây là hoạt động đầu tư hiệu quả và ít độc hại nhất bởi khi sử dụng kho lạn, không khí với nhiệt độ thấp sẽ ngăn không cho các vi khuẩn xâm nhập và làm hư hỏng trái cây thay vì sử dụng các loại hóa chất độc hại để tẩm ướp trái cây. Nhớ đó, sức khỏe của người sử dụng cũng được đảm bảo phần nào.

Kho lạnh bảo quản trái cây không chỉ giúp bảo quản trái cây tươi ngon trong thời gian dài mà còn rất thân thiện với môi trường. Trái cây sau khi bảo quản trong kho lạnh có thể đảm bảo được các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hoa quả cần được bảo quản ở nhiệt độ 0-15 độ C, tuy từng loại giúp chúng luôn tươi sạch và giảm thiểu tỷ lệ bị thối ỏng do các yếu tố bên ngoài. Điều này sẽ giúp những người nông dần giảm thiệt hại khi thu hoạch trái cây, họ có thể lưu trữ chúng trong kho lạnh bảo quản rau quả chờ thời điểm thích hợp để tiêu thụ. Ngoài ra, việc lắp đặt kho lạnh còn giúp người nông dân không bị thương lái ép giá hay hàng tiêu thụ không hết sẽ bị hư hỏng dẫn tới lỗ vốn.

Các loại trái cây thường có hàm lượng nước >90%, ít bị thoát hơi nước, thành phần dinh dưỡng có nhiều đường và muối khoáng. Nguyên lý hoạt động của kho lạnh khi làm lạnh không khí sẽ xảy ra hiện tượng đối lưu không khí tự nhiên bởi sự chênh lệch nhiệt độ, không khí sẽ di chuyển xuống dưới và tiếp xúc với sản phẩn nóng sẽ quay lên trên dàn lạnh. Đây chính là chu trình vận chuyển hơi lạnh khiến sản phẩm bị khô héo vì mất nước. 

2. Tiêu chuẩn về cách thức thiết kế, kết cấu của kho lạnh

Khi thiết kế lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây, khi thiết bị cảm biến trong kho đo được nhiệt độ kho lạnh từ 2-8 độ C thì máy lạnh sẽ duy trì nhiệt độ ở mức đó và không hạ thấp têm nữa để các loại trái cây không bị mất nước.

Thông thường, việc bảo quản trái cây không thể tránh khỏi các mầm bệnh xâm nhập nhưng khi đưa vào kho lạnh, trái cây không chỉ tươi ngon lâu hơn mà còn hạn chế được mầm bên xâm nhập gây hư hại cho sản phẩm.

>>>Xem Thêm: Cần những lưu ý gì khi sử dụng kho lạnh bảo quản?

Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín tại Hà Nội

Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn

Mọi thông tin khía cạnh xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7.Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế:  0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777