Lắp đặt kho lạnh bảo quản mực - Điện Lạnh Biển Bạc

 Kho lạnh bảo quản mực được sử dụng để bảo quản mực tươi lâu từ nguyên liệu tươi sống như đông lạnh. Cơ chế của kho lạnh quản quản mực là hạ nhiệt độ của sản phẩm xuống thấp nhanh, để làm chậm lại sự ươn hỏng của sản phẩm được đưa vào kho lạnh. Kho lạnh quản bảo mực cũng là nơi để cho sản phẩm được tan giá thời gian bảo quản lạnh mà hầu như không làm thay đồi tính chất ban đầu của nguyên liệu tươi. 

Tại sao cần lắp đặt kho đông lạnh để bảo quản mực?

Kho đông lạnh là một trong những phương pháp bảo quản lạnh hiện đại và tiên tiến nhất hiện nay. Bảo quản hải sản hay mực ống trong kho đông lạnh sẽ hạn chế được tối thiểu khả năng bị hỏng hóc, lên mùi và để được rất lâu mà không hề giảm chất lượng. Kho đông lạnh cũng giúp bạn tích trữ mực ống hàng tháng trời mà không hao hụt về khối lượng.

Tùy thuộc vào quy mô và nhu cầu tích trữ mà bạn sẽ quyết định kích cỡ kho lạnh của mình. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại kho lạnh khác nhau. Từ kho lạnh mini, nhỏ, vừa, lớn,...

Cách bảo quản mực trong kho lạnh đúng cách

Mực là hải sản tươi ngon được ưa chuộng rất nhiều. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản lạnh đúng cách, chúng sẽ bị giảm chất lượng đáng kế. Không những thế, mực còn là loại thực phẩm cao cấp. Kinh doanh mực chắc chắn là bạn sẽ phải đảm bảo độ dinh dưỡng và tươi ngon để cung ứng cho khách hàng khó tính. Nắm được kiến thức cách bảo quản mực trong kho đông lạnh sẽ giúp ích cho bạn.

>>>Xem Thêm: Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây - Điện Lạnh Biển Bạc

Để có được loại mực tươi ngon trước hết bạn phải lựa chọn hàng chất lượng. Mươi tươi ngon, giữ được chất lượng lâu dài là loại mực còn cứng, ửng hồng và hơi tanh mùi biển. 

• Trước khi nhập kho lạnh, bạn nên sơ chế mực kỹ lưỡng. Mực được sơ chế lúc còn tươi vẫn còn giữ được độ dinh dưỡng và thơm ngon. Mực ống sau khi sơ chế cần được bảo quản trong túi được hút chân không, điều này rất quan trọng đối với bảo quản mực.
• Trong quá trình vận chuyển về kho lạnh nên bảo quản mực trong thùng đá lạnh sẽ giúp hạn chế tối thiểu khả năng giảm chất lượng của mực.
• Quá trình bảo quản trong kho lạnh. Tùy vào thời gian muốn trữ đông mà điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Thông thường nhiệt độ bảo quản mực trong từ 3 tháng trở lên sẽ là từ -20 đến -18 độ C. Khi sắp cần sử dụng, hãy giảm dần xuống tới -2 độ C trước khri vận chuyển đi tiêu thụ. 
• Sau khi đưa mực ra khỏi kho lạnh, cần duy trì trong mực nhiệt từ -2 đến 0 độ C. Đây là nhiệt độ phù hợp nhất để giúp mực tươi ngon tới tận tay người tiêu dùng.

Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín tại Hà Nội

Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn

Mọi thông tin khía cạnh xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7.Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế:  0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777